skip to main | skip to sidebar

EXCLUSIVE FOOD BY Niko Tähti

"Life's too short to eat bad food"

Etusivu

Popular Posts

Juustokoulu, osa 1 - Itsetehty mozzarella

M oikka moi! Hyvät uudet vuodet minunki puolesta kaikille! Uusi vuosi, uudet kujeet, ja oman uuden vuoden aionkin aloittaa juustokoululla ...
Paahdettua ankanrintaa, rosmariiniperunoita, valkosipulipapuja ja omenakastiketta

Näin sunnuntain kunniaksi tuli laitettua yhtä lempiruoistani - paahdettua ankanrintaa, rosmariiniperunoita, valkosipulipapuja ja omenakastik...
Rauhanturvaajan lautaselta..

Viime päivityksestä on kulunut surullisen pitkä aika, mutta toisaalta elämäntilanne on nykyisin kovinkin erilainen kun vielä puoli vuotta s...
Juustokoulu, osa 2 - Munajuusto

Moikkelis! Juustokoulu jatkuu, tälläkertää munajuuston merkeissä. Kyseinen juusto tunnetaan myös nimellä piimäjuusto tai kotijuusto. Netis...
Ostoksilla Hong Kongissa

Nyt olen noin reilun viikon ollut Suomen kamaralla ja unirytmi alkaa olemaan suurinpiirtein kohdallaan ja olen tottunut jo ympäröivään, ymmä...
Nahkiainen - tuo syksyinen herkku

Nyt se on vihdoin täällä - nimittäin nahkiaissesonki . Nuo iljettäviltä madoilta näyttävät lierot, jotka syövät kalojen ynnämuiden ...
lammaspataa ja vuohenjuusto-perunamuusia

Moikka moi! Kelit lämpenee täällä perämeren pohjukassakin ja kesä tekee tuloaan kovalla vauhdilla. Valmistin tänään lammaspataa vähän sponta...
Ravintola-arvio: Restoran Lusikas - Tallinna

Viime viikon perjantaina tuli käytyä isän ja pikkuveljen kanssa päiväristeilyllä Tallinnassa. Tämä oli toinen kerta kun kävin Tallinnassa ri...
Rauhanturvaajan lautaselta V2

Alkaa olemaan reissusta jäljellä enää neljännes ja vakuutun kokoajan vain enemmän että kyllä tämä on upea kokemus kaikin puolin. Viimeiset ...
karjalanpiirakat ja munavoi

Nyt tuli sitten näitäkin kokeiltua ensimmäistä kertaa kotona. Muutaman kerran olen koulussa aikoinaan karjalanpiirakoita väsäillyt, mutta ni...

Tarte Tatin päärynästä, kinuskia ja saksanpähkinämoussea

jälkiruoka | kinuski | päärynä | saksanpähkinä | tartetatin | tähtianis | vanilja

Read Article →

Joulu lähestyy kovaa kyytiä ja kauppojen joululaulut raikaavat. Vaikka täällä etelässä ei olekkaan kovin talvinen keli, niin ei se omalta os...

Lähettänyt : Unknown
0 Comments

Kohteen lähettäminen sähköpostitse Bloggaa tästä!Jaa Twitteriin Jaa Facebookiin

Tunnisteet: jälkiruoka, kinuski, päärynä, saksanpähkinä, tartetatin, tähtianis, vanilja

karitsan paahtopaistia ja juureksia

flan | juures | karitsa | lammas | ragout | syksy | talvi | veloute

Read Article →

Hellou! Tuli nyt sunnuntaina laitettua taas kotona vähän tämmöstä "parempaa ruokaa" - tämä sunnuntai kokkailu on näköjään jo t...

Lähettänyt : Unknown
0 Comments

Kohteen lähettäminen sähköpostitse Bloggaa tästä!Jaa Twitteriin Jaa Facebookiin

Tunnisteet: flan, juures, karitsa, lammas, ragout, syksy, talvi, veloute

Tilaa: Blogitekstit (Atom)

Uudemmat tekstit Vanhemmat tekstit

Tietoja minusta

Unknown

Tarkastele profiilia

Tervetuloa vierailemaan blogissani!

Alkujaan Torniosta oleva ravintolakokin alku, joka kävi Helsingistä hakemassa vauhtia, turvasi rauhaa Libanonissa keittiön puolella ja on nyt hakemassa uusia kokemuksia Hongkongista

Fine Dining ja kotimaiset raaka-aineet ovat lähellä sydäntä.

Lisään blogiini kirjoituksia erikoisemmista ja "hienommista" ruoista mitä valmistan, eli "nopeaa ja herkullista makaroonilaatikkoa" ei täältä löydy :)

Kommentoikaa vapaasti ja ehdottakaa ruokavinkkejä, joita sitten voisin tänne blogiin lisäillä.
Blogikuvieni jakaminen yms. ainoastaan alkuperän tullessa ilmi.

Search This Blog

Labels

hongkong (11) matkakokemus (7) kesä (6) luomu (6) seafood (6) perinneruoka (5) ruokakulttuuri (5) syksy (5) libanon (4) merenelävät (4) FINDS (3) YK (3) armeija (3) jälkiruoka (3) kakku (3) kalaruoka (3) kevät (3) lohi (3) michelinravintola (3) michelintähti (3) punajuuri (3) punaviini (3) rauhanturvaaja (3) ravintola-arvio (3) ruoka (3) villiyrtit (3) Lantau (2) Tai O (2) avokado (2) blogi (2) gourmet (2) hernekeitto (2) juures (2) juusto (2) juustokoulu (2) kiina (2) kotimainen (2) lammas (2) leivonta (2) maito (2) maitohorsma (2) munavohveli (2) norja (2) pasta (2) pekoni (2) pikkelöinti (2) pinaatti (2) päärynä (2) ragout (2) ranta (2) riista (2) suklaa (2) talvi (2) tomaatti (2) valkosipuli (2) Beirut (1) Buddha (1) Lamma (1) Mong Kok (1) Ngong Ping (1) Tim Ho Wan (1) Wan Chai (1) amber (1) amerikanpannukakku (1) ankanrinta (1) apila (1) avokadokakku (1) avokadopasta (1) banaani (1) banoffee (1) bataatti (1) brandy (1) broilerinmaksa (1) casino (1) cheung chau (1) cockailtilaisuus (1) comboruoka (1) comté (1) concasse (1) confit (1) crp (1) dumpling (1) fenkoli (1) finedining (1) fingerfood (1) flan (1) granaattiomena (1) hedelmä (1) helppoa ruokaa (1) herne (1) herukka (1) hevonen (1) hiekkamyrsky (1) hillo (1) horsma (1) jogurtti (1) joulu (1) juoksute (1) kaakao (1) kampasimpukka (1) kananjalka (1) kani (1) kaniini (1) kantarelli (1) karitsa (1) karjala (1) karjalanpiirakka (1) karviainen (1) kasvisruoka (1) kauppahalli (1) kenttämuona (1) ketunleipä (1) kiinalainenruoka (1) kinuski (1) kivipiira (1) kobe (1) koivu (1) kokki (1) kondensiomaito (1) kuningasrapu (1) kurkku (1) kuusenkerkkä (1) kuusi (1) lappapuuro (1) lappi (1) lasagnadelsole (1) linnunpesäkeitto (1) lohipastrami (1) luonto (1) luumu (1) lätty (1) macao (1) macau (1) made (1) mansikka (1) meduusa (1) merilevä (1) molekyyligastronomia (1) mozzarella (1) munajuusto (1) munavoi (1) mustikka (1) nahkiainen (1) nauris (1) nieriä (1) nokkonen (1) nokkoskeitto (1) näkkileipä (1) ohra (1) omena (1) omenakastike (1) ostokset (1) pannukakku (1) parmankinkku (1) parsa (1) passionhedelmä (1) pastrami (1) patakakkonen (1) pataruoka (1) pavut (1) peltopyy (1) peruna (1) perunagratiini (1) perunamuusi (1) perämeri (1) piimä (1) piimäjuusto (1) piirakka (1) pistaasipähkinä (1) pizza (1) poliittisestikorrektijoulutorttu (1) popcornkana (1) porkkana (1) poro (1) poronkieli (1) prinssinakki (1) punainen viinimarja (1) punakampela (1) pussiruoka (1) puuro (1) pääruoka (1) ravintoaluonnosta (1) ravintolat (1) restaurantamber (1) retkiruoka (1) riisipuuro (1) rillette (1) risotto (1) rosamunda (1) rosmariini (1) rosmariiniperuna (1) saksanpähkinä (1) sei (1) shek-o (1) siankärsämö (1) sienet (1) sitruuna (1) sitruunahappo (1) soija (1) sorsa (1) sorsajahti (1) sosekeitto (1) stanley (1) suolakurkku (1) suppilovahvero (1) sushi (1) sydän (1) taimen (1) tallinna (1) tallinnanravintolat (1) tartetatin (1) terveysvaikutus (1) toffee (1) tuore (1) tuorejuusto (1) turska (1) tyrni (1) tähtianis (1) unikonsiemen (1) valkoviini (1) vanilja (1) veloute (1) victoriapeak (1) viini (1) vispipuuro (1) voi (1) vorschmack (1) vuohenjuusto (1) wagyu (1) wasabi (1) wellington (1)

Sisällön tarjoaa Blogger.

Blog Archive

► 2016 (11)
- ► toukokuuta (3)
- ► maaliskuuta (5)
- ► helmikuuta (3)

► 2015 (3)
- ► syyskuuta (2)
- ► huhtikuuta (1)

► 2014 (8)
- ► elokuuta (1)
- ► toukokuuta (2)
- ► maaliskuuta (2)
- ► helmikuuta (1)
- ► tammikuuta (2)

▼ 2013 (13)
- ▼ joulukuuta (2)
  - Tarte Tatin päärynästä, kinuskia ja saksanpähkinäm...
  - karitsan paahtopaistia ja juureksia
- ► marraskuuta (1)
- ► lokakuuta (1)
- ► heinäkuuta (1)
- ► kesäkuuta (1)
- ► toukokuuta (3)
- ► huhtikuuta (1)
- ► helmikuuta (2)
- ► tammikuuta (1)

► 2012 (10)
- ► marraskuuta (1)
- ► syyskuuta (2)
- ► elokuuta (2)
- ► heinäkuuta (2)
- ► kesäkuuta (3)

Blogger news

About

Ruokablogilistan kärjessä

© EXCLUSIVE FOOD BY Niko Tähti - All Right Reserved
Design by Iksandi Lojaya | Powered by Blogger

Home / Entries / Comments RSS / Top