Joulu lähestyy kovaa kyytiä ja kauppojen joululaulut raikaavat. Vaikka täällä etelässä ei olekkaan kovin talvinen keli, niin ei se omalta os...
karitsan paahtopaistia ja juureksia
Hellou! Tuli nyt sunnuntaina laitettua taas kotona vähän tämmöstä "parempaa ruokaa" - tämä sunnuntai kokkailu on näköjään jo t...
Ihahaa, ihahaa, hepo hirnahtaa
Bonjouria vaan! Tänään tuli valmistettua sunnuntain kunniaksi "ei niin kevyttä" syömistä. Ulkonakin toki ilmat viilenee, nii...
Pohjoinen ja Etelä; Nieriä ja Passion
Pitkään on kulunut viime kirjoituksesta - liian pitkään. Tänä aikana on kuitenkin paljon tapahtunut; olen muuttanut asumaan Helsinkiin ja ...
banoffee - banaani ja toffee!
Moikka moi! Kävin tuossa viime viikolla Norjassa kalastelemassa - tuloksena turskaa ja seitä, sekä paikalliselta kalastajalta säkillinen k...
avokadoa kakussa.
Kesä etenee ja grillikausi on kuumimmillaan. Jottei olo kävisi kaikien niiden karsinogeenien ja possunribsien jälkeen turhan kevyeksi on se...
nokkosta ja villiyrttejä
apila |
kesä |
ketunleipä |
kevät |
koivu |
luomu |
maitohorsma |
nokkonen |
nokkoskeitto |
pekoni |
pinaatti |
siankärsämö |
sosekeitto |
valkoviini |
villiyrtit
Read Article →
Pohjoisessa villiyrttien satokausi on parhaimmillaan - puut ovat puhjenneet juuri lehteen ja luonto alkaa näyttämään vihreän puolensa. Nuore...
lammaspataa ja vuohenjuusto-perunamuusia
Moikka moi! Kelit lämpenee täällä perämeren pohjukassakin ja kesä tekee tuloaan kovalla vauhdilla. Valmistin tänään lammaspataa vähän sponta...
lappapuuroa pakastimesta
Hellou! Viime tekstistä onkin aikaa - syynä vähäiset lomat ja kiireinen aikataulu siviilissä. Palvelusaamut vähenevät, jäljellä enää 38 a...
karjalanpiirakat ja munavoi
Nyt tuli sitten näitäkin kokeiltua ensimmäistä kertaa kotona. Muutaman kerran olen koulussa aikoinaan karjalanpiirakoita väsäillyt, mutta ni...
Paahdettua ankanrintaa, rosmariiniperunoita, valkosipulipapuja ja omenakastiketta
Näin sunnuntain kunniaksi tuli laitettua yhtä lempiruoistani - paahdettua ankanrintaa, rosmariiniperunoita, valkosipulipapuja ja omenakastik...
broilerinmaksaa ja näkkäriä
Vähän taas erikoisempaa luvassa - näkkäriä ja broilerinmaksaa. Tähän annokseen sain innoituksen ( näin poikkeuksellisesti ) armeijasta, jos...
kakkuun eksynyt punajuuri
Tulipa tässä viikonlopun aikana kokeiltua tällaista punajuurikakkua. Perusidealtaan ja valmistustavaltaan ei eroa perinteisestä porkkanakaku...
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)
